——  苯乙酸乙酯  ——

中文名称 苯乙酸乙酯
英文名称 Ethyl phenylacetate
中文别名 甲苯甲酸乙酯
CAS RN 101-97-3
EINECS号 202-993-8
分 子 式 C10H12O2
分 子 量 164.201
物化性质

苯乙酸乙酯(101-97-3)为无色液体。
熔点:-29℃,
沸点:226℃,135℃(4.27kPa),121℃(2.67kPa),
相对密度:1.0333(20/4℃),
折光率:1.4975,闪点77℃。
溶解性:能与乙醇、乙醚、苯和氯仿混溶,不溶于水。

用  途 1、该品为合成香料,具有显著而甜密的玫瑰花香。较谱遍用于烟、皂、日用化妆品的香精中,少量用于白玫瑰,微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精,适用于哈瓦那型草香精。在医药工业该品用于生产巴比妥类催眠药鲁米那,也可用作溶剂。
2.可用于食用香精配方中,主要用以调配蜜香型和果香型香精。还可用于烟用香精配方中。
3. 常用于烘烤食品、糖果、布丁。

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