| 中文名称 | 5-羟乙基-4-甲基噻唑（硫噻唑） |
| 英文名称 | 4-Methyl-5-beta-hydroxyethyl thiazole |
| 中文别名 | 4-甲基-5-(β羟乙基)-噻唑、硫噻唑 |
| CAS RN | 137-00-8 |
| EINECS号 | 205-272-6 |
| 分 子 式 | C6H9NOS |
| 分 子 量 | 143.20676 |
| 物化性质 |
硫噻唑为：为淡黄色液体，无挥发性;非易燃、易爆品;无腐蚀性;无毒 沸点: 135ºC(7TORR) |
| 用 途 | 限量适用于： FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、肉制品、肉羹汤、乳及乳制品、谷类制品，均55.0mg/kg。 |
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